Beragam Manfaat Luar Biasa Tanaman Ashitaba Untuk Kesehatan – Tanaman Ashitaba atau di Indonesia biasa disebut seledri jepang merupakan tanaman yang berasal dari pulau Hachi Jo Island (Pulau Panjang Umur) di Jepang. Tanaman ashitaba memiliki bentuk seperti seledri. Pulau Hachi Jo Island (Pulau Panjang Umur) Disebut pulau panjang umur karena penduduk yang menghuni di pulau tersebut dikenal dengan umurnya yang panjang. Hingga rata-rata usia mereka mencapai usia 90 tahun. Baca juga informasi tentang cemilan makanan jepang terenak di jakarta.
Beragam Manfaat Luar Biasa Tanaman Ashitaba Untuk Kesehatan
Ternyata rahasia umur panjang dan hidup sehat penduduknya karena setiap hari mereka mengkonsumsi ashitaba atau seledri jepang. Mereka memasak dan mengkonsumsi ashitaba dengan dijadikan sayur. Setelah di teliti tanaman ashitaba atau seledri jepang kaya akan anti-oksidan sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga sistem imun mereka sangat kuat.
dr. Kimie Baba MD (Universitas Farmasi Osaka) yang meneliti tanaman ashitaba. Memaparkan hasil laporan penelitiannya. Hasil penelitiannya adalah Ashitaba merupakan tumbuhan menarik yang tumbuh di daerah perbukitan di bagian selatan Pulau Hachi-Jo. Tumbuhan ini mengandung “zat kuning”, berdasarkan analisa kimia yang dilakukan ditemukan suatu zat kimia baru yang sebelumnya belum pernah ditemukan dan diberi nama “CHALCONE”. Chalcone mengandung 2 jenis induktor yang diberi nama “Xanthoangelol” dan “4-Hydroxyderricin”.
Fungsi utama Chalcone adalah memurnikan darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh, monitor kadar kolesterol, mengatur tekanan darah, menekan sekresi asam, mencegah terbentuknya trombus, menekan sitopi, antibakteri, dan membantu metabolisme. Selain itu CHALCONE dalam Ashitaba memiliki kemampuan untuk menghambat zat-zat yang mencetuskan kanker.
Selain kandungan Zat uni CHALCONE. Ashitaba juga mengandung protein, asam amino, vitamin dan mineral. Dibandingkan dengan sayuran lainnya, Ashitaba mengandung lebih banyak Kalium, suatu mineral yang memiliki efek diuretik yang membuat proses buang air kecil menjadi lebih lancar. Dan dengan efek diuretik ini, tekanan darah akan menurun. baca juga informasi tentang Manfaat Daun Bawang Untuk Kesehatan
Kemudian kandungan Xanthoangelol juga terbukti ampuh mengobati neuroblastoma atau kanker saraf dan leukemia. Lalu kandungan Xanthoangelol bersifat apoptosis (mematikan pertumbuhan sel kanker). Kemampuan lain dari Ashitaba adalah menghilangkan kesulitan menstruasi, memperlancar aliran darah, obat diuretik, dan memperlancar air susu ibu (ASI), juga sebagai anti hipertensi seperti yang telah dibuktikan oleh Hiroshi Ogawa dari Fakultas Kedokteran Universitas Kinki, Osaka. Selanjutnya senyawa 4-hydroxyderrincin dalam getah kuning menekan tekanan darah sistolik, mengurangi LDL (Low Density Lipoprotein) atau kolesterol jahat dan trigliserida.